Memo
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1&2月のmenu『みかん酵母』/mini食ぱん
2010年 01月 30日
今回の自家製酵母は『みかん』で~す♪
みかん酵母 お持ち帰り用の生地を捏ねます。 みかん色した中種ちゃん みかん酵母 作り方を習いました。 今回も「水無し酵母」です。 すてき~☆ 酵母のお味見♪ 美味しいよぉ~。 みかん酵母のmini食ぱん ミニ食パン型です。 可愛い♪ 私が持っているサイズとは違うようでした。 フワフワミニ食パンです。 蒸し野菜のみかん酵母バターソースがけ 今回もたっぷりのお野菜です。 デザートのクレープを みんなで2枚づつやきました。 こんなにたくさん焼けました。 出来上がり~♪ みかん酵母のおソースきれいでしょう♪ みかんとバターって合うんだぁ~☆ 本日のデザート クレープ・シュゼット アイスクリーム添え もぉ~。美味しいですぅ~。 そして先生のアイスは無敵です。ハイ。 本日のワイン Vin de Pays du Gard-Domaine Cabanis カバニス ガール 白 今回は写真忘れませんでしたよぉ~(^^)v 本日のラッピング --------------------------------- 今回も楽しくて美味しいレッスンでした。 酵母が出来たら ミニ食パン三昧もお付き合いくださいませ。
by natu-mikan1016
| 2010-01-30 17:56
| └ 自家製酵母
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