いろんなパンが作れたら・・・Ⅱ
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mea punahele
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セミナー20回目(12)
バタートップブレッド
セミナー20回目(12)_e0145644_23315655.jpg





やっぱりワンローフの成形、苦手です。

ラウゲンブロート
ひも成形好きです。下手ですが…
分割した生地を80cmに伸ばします。
セミナー20回目(12)_e0145644_23343164.jpg

裏返してシートにのせます。
この状態でひっくり返すのは無理ですからね~。
ベーグルみたいにケトリング。
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さらにオーブンで焼きます。
セミナー20回目(12)_e0145644_22514322.jpg

下の段2個が私の成形です。
どうにかちぎれないで焼きあがりました。

バナナブレッド
薄力粉より強力粉の分量が多いから『ブレッド』だそうです。
コスモで簡単に出来ちゃいました。
セミナー20回目(12)_e0145644_22541487.jpg

紙の型で焼きます。

今回のセミナーも
お土産沢山です。
セミナー20回目(12)_e0145644_22545174.jpg

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今回でセミナーを1周しました。

あとは、お休みしてしまった分を受けていきます。
全部終わるまでにはまだまだかかりそうです(^^ゞ
by natu-mikan1016 | 2010-03-29 22:57 | HM