いろんなパンが作れたら・・・Ⅱ
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mea punahele
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パスタセミナー3回目(4)
今月のパスタセミナーを受講してきました。
それにしても1カ月が早いんですが…(^^ゞ

焼きそば
パスタマシーンで打って
蒸して焼いて…沢山工程があります。
パスタセミナー3回目(4)_e0145644_18521894.jpg






春餅
パスタセミナー3回目(4)_e0145644_18454045.jpg

2枚重ねの生地を伸ばして
パスタセミナー3回目(4)_e0145644_1846557.jpg

焼くと…膨れてはがせるようになります。
こんなに手間をかけるのは薄く焼くためなのだそうです。
熱いの剥がすの大変でした。
パスタセミナー3回目(4)_e0145644_1851554.jpg


小籠包
皮から作りました。
途中の写真はありません。
パスタセミナー3回目(4)_e0145644_1848238.jpg

なんとかこんな感じに包めました。
パスタセミナー3回目(4)_e0145644_18512815.jpg

とっても薄い皮なので破けた時の為に
こんな形で蒸し器に…安心ね~☆

ジャスミン羹
煮だしたジャズミンティーを寒天で固めただけ簡単♪
シロップも美味しかったです。
パスタセミナー3回目(4)_e0145644_18502735.jpg

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出来上がり
パスタセミナー3回目(4)_e0145644_18544556.jpg

美味しかったです♪
by natu-mikan1016 | 2010-06-20 18:53 | HM