Memo
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薯蕷饅頭
2012年 01月 08日
今年の初焼きは『薯蕷饅頭』
年末に大和芋の準備をしておいたので 今日は簡単。 今年も『蒸籠シート』を使ってしまいました。 薯蕷饅頭20個できあがり。 熱々も美味しい~♪ 薯蕷饅頭なのに温泉饅頭の勢いで食べる我が家(^^ゞ --------------------------------------------- 27cmセイロ用の蒸し板を買ってきませんでした。 前に買った蒸し板を見てからと思っていました。 家に帰ってから確認すると 持っている蒸し板は27cmのセイロには小さくて使えませんでした。 私が蒸す時に使いたいと思っていたのはアルミの大きめのお鍋 使わない蓋があったので夏みかん父に真ん中をくりぬいてもらいました。 ひっくり返して使えば手作り蒸し板の出来上がり。 指が切れないように断面を丸くしてくれました。 ありがとう。 これなら小さいセイロも使えるし(^^)v あ・・・小さいセイロ用に蒸し板、要らなくなっちゃった!? 四角い蒸し器も???
by natu-mikan1016
| 2012-01-08 16:25
| └ お菓子/和菓子
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