いろんなパンが作れたら・・・Ⅱ
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mea punahele
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6月のテーマ『ブルーベリー』/ブルーベリーブレッド
ブルーベリー・・・抗酸化作用ヽ(^。^)ノ
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ブルーベリーブレッド
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先生がこねて置いてくださった生地を分割してから
いつもの様にお持ち帰り生地を捏ねます。

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2種類の成形を習いました。
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クープ入れて
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クリーム絞って
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焼きあがり。
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私、下手すぎます。

塩豚のグリル ブルーベリーソース
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ブルーベリー酢です。
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美しい。
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お肉を焼いて
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ジュージュー焼いて
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野菜も焼くぅ~♪
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オーブンの予熱で焼いたジャガイモさんもほくほく♪
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綺麗に飾られていきます。

ブルーベリーのグラニテ
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シロップを作って
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ブルーベリー酢を入れて凍らせます。
こちらは明日のクラスの方のグラニテになります。
私達は昨日の方々が作ってくださったのをいただきます。
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出来上がり
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パンも焼きあがりです。
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ふわふわで美味しいパンです。

今月のワイン
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CUBEE D'AIMERY BRUT
キャヴェ デメリー ブリュット
 『世界初のスパークリングワインの製法を踏まえ造られます。』って書いてありました。
これまた飲みやすい・・・美味しい。

また、美味しいしか言ってないですね<(_ _)>

今月のデザート
ブルーベリーのグラニテ
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ブルーベリーもシャリシャリでグラニテもシャリシャリでした。
当たり前だけど・・・
2種類のシャリシャリが美味しかったです。

さ、お持ち帰り生地が上がってきました。
作業開始です。
by natu-mikan1016 | 2012-06-16 19:01 | 酵母の時間