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玄米酵母 その2
2008年 11月 09日
元種ちゃん、でろ~んとなっていました。
量が少なすぎて増えているのかゆるくなっているのか 解らないけど・・・そのまま突き進んでみます。 粉と液だねちゃんを加えて軽くまぜまぜ さらに時間をおくと・・・ 今度は横から見てもわかるぐらい増えています。 急に寒くなったから冷蔵庫に入れずそのまま放置(お休み)しています。 只今、最後(3回目)の粉つぎ中です。 そろそろ捏ねられそうです。
by natu-mikan1016
| 2008-11-09 01:16
| └ 元種・中種・生種作り
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