いろんなパンが作れたら・・・Ⅱ
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玄米酵母 その2
元種ちゃん、でろ~んとなっていました。
 玄米酵母 その2_e0145644_19099.jpg

量が少なすぎて増えているのかゆるくなっているのか
解らないけど・・・そのまま突き進んでみます。



 玄米酵母 その2_e0145644_1101273.jpg

粉と液だねちゃんを加えて軽くまぜまぜ
さらに時間をおくと・・・

 玄米酵母 その2_e0145644_1115549.jpg

今度は横から見てもわかるぐらい増えています。

急に寒くなったから冷蔵庫に入れずそのまま放置(お休み)しています。

只今、最後(3回目)の粉つぎ中です。

そろそろ捏ねられそうです。
by natu-mikan1016 | 2008-11-09 01:16 |  └ 元種・中種・生種作り