いろんなパンが作れたら・・・Ⅱ
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mea punahele
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元気です(^o^)丿


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カテゴリ:心養( 12 )
10月は栗ごはん
久しぶりに私のお休みと
お教室の日程が合いました。
今月のお教室は大好物ばかり\(^o^)/
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何故この角度?
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筑前煮
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栗ごはん
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土瓶蒸し

私達が作ったお料理
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美味しく作れました。
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by natu-mikan1016 | 2014-10-11 22:31 | 心養
~韓国料理・チャプチェ~
お教室に入ったらものすごくいい香り
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鶏ガラだしをとってくれていました。
幸せな香り。
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綺麗~。
綺麗なものは美味しいって最近気が付きました。

本日はこの3品♪
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雑菜(チャプチェ)
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ワタクシ、チャプチェ大好きです。
でも・・・汁の無いチャプチェとお会いするのは始めてでした。
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カクトゥキ 大根の角切りキムチ
  (※クは小さいク)・・・って出ないのね(^^ゞ
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ミヨックク~わかめスープ~
  (※2つめは小さいク)
わかめスープの為の鶏ガラだしですよ~。
美味しくない訳がありません。
そして・・・具たくさん。
私が今まで頂いてきたわかめスープって???
ひらひらぁ~っとワカメが泳いでいましたが・・・
韓国料理のわかめスープは具だくさんなんだってぇ。

鶏ガラスープを顆粒で代用する場合も教えてもらいました(^o^)丿
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ワタクシ達の班で作ったお料理
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みてぇ~♪
とても美味しかったです。

カクトゥキは前日に先生が作ってくださったのを頂きました。
今日作ったのは2~3日後が食べごろだそうです。
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風邪ひいて寝込む前の出来ごとでした~。
辛いもの食べたから復活が早かったのかなぁ~。
な、なんてねぇ~。
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by natu-mikan1016 | 2014-03-09 12:30 | 心養
恵方巻~韓国風~
今年最初のお教室は『恵方巻き』を習います。

鰯の蒲焼き
手開きで~す。
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by natu-mikan1016 | 2014-01-12 14:52 | 心養
「ニョッキ ア ラ ボロネーゼを作る」
今月のお教室は
ニョッキ ア ラ ボロネーゼ
カツオのカルパッチョ

まず、
ミートソースから習いました。
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by natu-mikan1016 | 2013-10-12 20:46 | 心養
猛暑に勝つ!第2段!~沖縄料理に習う~
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by natu-mikan1016 | 2013-09-08 00:00 | 心養
猛暑に勝つ!~夏バテにならない料理と方法~
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ユッケジャン(牛肉と野菜のスープ)
ピョンス(水餃子)
きゅうりのキムチ(オイキムチ/オイソバキ)

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by natu-mikan1016 | 2013-08-11 14:41 | 心養
スペイン風オムレツで夏を元気に華やかに
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スペイン風オムレツ
いわしのカレームニエル
イタリアンサラダ

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by natu-mikan1016 | 2013-07-14 12:30 | 心養
夏はやっぱり冷やし麺! ~ピビンネンミョン~ 韓国風冷麺(そうめん)
にらのチヂミ
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by natu-mikan1016 | 2013-06-09 20:57 | 心養
~みんなのあこがれ、エビチリ~中国料理の基本
今月は『エビチリ』ですよぉ~\(^o^)/

エビチリ
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by natu-mikan1016 | 2013-05-19 14:00 | 心養
鯵(あじ)のさばき方を覚えよう!第3回
3回目の鯵。
もう、言っても良いですか?
「私、鯵さばけます」(^^)v

鯵の燻製
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by natu-mikan1016 | 2013-03-10 13:00 | 心養