いろんなパンが作れたら・・・Ⅱ
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mea punahele
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コネ台2号
家はパンをこねる場所がなく流しの作業台でこねていました。
でも、初心者の私には作業台は凸凹していてV字ごねができません。
そこで大きいまな板を台にして、こねています。
でも、こね方が悪いのか濡れ布巾を下に敷いてもどうしても動いてしまいます。
そこで父にこね台の台を作ってもらいました。
コネ台1号はこねる時、まな板が動かなくなりとてもこねやすくなりました。
でもまな板よりも高さがあり麺棒を使うときにとても大変でした。
そして改良をしてもらって今回の2号が昨日出来ました。
週末にパンをこねるのが楽しみです。
お父さんありがとう、父の日なのに働かせてゴメンネ。

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P.S.昨日の断面図の写真も追加します。
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------追記----------------------------------
2009.02.19
この後、こね台の台より
100均でかった滑り止めの方が便利ということで
使わなくなりました。

この板達は今ではばらされて他の物になっていると思います。
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# by natu-mikan1016 | 2005-06-20 00:00 | 日記
間違えて消しちゃいました。
画像を変えようとして日記を消しちゃったぁ~(^^ゞ
ビックリしました。

フリークラスでスリジェを作りました。
カマンベールチーズが入っていて
美味しいパンでした。

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# by natu-mikan1016 | 2005-06-19 00:00 | abc
焼きたてパン曜日
Daisyさんのホームページで焼きたてパン曜日のことを知り私もとってみました。
届いた頃にはABCのパンをおさらいすることで忙しく後回しになっていました。
でも、3箱もたまってしまったので作ってみることにしました。
まずは、無事に?出来た方の写真を見てください。

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# by natu-mikan1016 | 2005-06-18 00:00 |  └ パン/イースト
ヘーゼルロール
「焼きたてパン曜日」の『ヘーゼルロール』を焼いてみました。
見た目がかわいくなかったのでいろんな成形をしてみました。
お友達に教えてもらった成形なのですが下手です。
練習していきたいと思います。
ヘーゼルナッツパウダーが入っていました。
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# by natu-mikan1016 | 2005-06-18 00:00 |  └ パン/イースト
ガトー・マリアージュ 
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クリームチーズを使うので簡単です。
結婚式のお祝いのケーキだそうです。
とっても美味しかったです。
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# by natu-mikan1016 | 2005-06-11 00:00 | abc