いろんなパンが作れたら・・・Ⅱ
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mea punahele
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HMでした。
デニッシュを作りました。
デニッシュという事は…
クロワッサン生地からですね。
熱くなってからクロワッサンを作ると
どうなるか?の実践をしたような授業でした。
クーラーを強くしてももう遅かったです。
とても痛んだ可愛そうな生地が出来ました。

成型も沢山習いました。
習って居見るとどれも簡単なんですね。
パン屋さんのような
沢山のパンが今日のお土産でした。

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by natu-mikan1016 | 2006-07-08 00:00 | HM