いろんなパンが作れたら・・・Ⅱ
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mea punahele
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1&2月のmenu『みかん酵母』/mini食ぱん
今回の自家製酵母は『みかん』で~す♪
みかん酵母
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お持ち帰り用の生地を捏ねます。
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みかん色した中種ちゃん
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みかん酵母
作り方を習いました。
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今回も「水無し酵母」です。
すてき~☆
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酵母のお味見♪
美味しいよぉ~。

みかん酵母のmini食ぱん
ミニ食パン型です。
可愛い♪
私が持っているサイズとは違うようでした。
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フワフワミニ食パンです。
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蒸し野菜のみかん酵母バターソースがけ
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今回もたっぷりのお野菜です。

デザートのクレープを
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みんなで2枚づつやきました。
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こんなにたくさん焼けました。

出来上がり~♪
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みかん酵母のおソースきれいでしょう♪
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みかんとバターって合うんだぁ~☆

本日のデザート
クレープ・シュゼット アイスクリーム添え
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もぉ~。美味しいですぅ~。
そして先生のアイスは無敵です。ハイ。

本日のワイン
Vin de Pays du Gard-Domaine Cabanis
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カバニス ガール 白
今回は写真忘れませんでしたよぉ~(^^)v

本日のラッピング
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今回も楽しくて美味しいレッスンでした。

酵母が出来たら
ミニ食パン三昧もお付き合いくださいませ。
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by natu-mikan1016 | 2010-01-30 17:56 |  └ 自家製酵母