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Memo
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ベーグル～みかん酵母～
2010年 02月 05日
昨日こね生地を焼きました。
 食パンがとても美味しかったので 今度はベーグルです。  美味しそうな香りです♪ 朝ごはんが楽しみです。 ------------------------------- 暖かいお部屋で成形したのが良いのか？ こたつで発酵させたのが良いのか？？？ (真夜中の台所はとても寒くて行きたくなかったの。 発酵器が温まるにも時間がかかりそうだったしね。) ふわふわなベーグルになりました。 優しい味のベーグルになりました。 美味しかったです。 ■
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by natu-mikan1016
| 2010-02-05 00:23
| └ パン/酵母
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