いろんなパンが作れたら・・・Ⅱ
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月餅 西王母
パートⅡ-③

月餅と西王母を習いました。
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月餅
好きです♪
昔、四谷に月餅屋さんがあって
良く買いに行きました。まだあるのかなぁ~。
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月餅の焼きたてを試食しました。
いやぁ~、びっくりですよぉ~。
サックサク♪
焼き菓子なのだから当たり前なのですが
しっとりした月餅しか食べたことが無かったので
ものすごくびっくり。
サクサクの月餅、とっても美味しかったです。
こんなに美味しいなら型も欲しい…(^^ゞ

西王母
お雛様のお菓子なんだそうです。
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下の方の生地は白生地に
見えますが薄緑色です。

桃色の生地も透かしてあって可愛いです。

中に『黄味あん』が包んであります。
黄味あんって3種類の作りかたがあるそうです。
今回はそのうちの1つ。

表面がキラキラしているの分かりますか?
オブラート粉がまぶされています。
本物はもっとキラキラしているんですよ。

こちらも美味しかったです♪
by natu-mikan1016 | 2010-03-20 18:14 | HM