いろんなパンが作れたら・・・Ⅱ
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mea punahele
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リュスティック~レモン酵母 苺酵母~
水分多めのリュスティックを焼きました。
リュスティック~レモン酵母 苺酵母~_e0145644_1214095.jpg





苺酵母
(奥2つ)
種の時から動きが鈍かったのでダメ元で焼いてみました。
苺酵母ちゃんは失敗でした(T_T)
調子に乗ったのがいけなかったのよね~。
そもそも酵母は元気に育ったの。
でも、酵母完成後、更に半日置いたのが間違い
みるみる元気が無くなりました。
いきすぎちゃったのね~。
リュスティック~レモン酵母 苺酵母~_e0145644_1305451.jpg

久しぶりに見事な半透明(T_T)
酵母死んでるね~。
また安い苺で作ってみます。

レモン酵母
とってもとっても元気。
ありがとうね~。
両方ダメだったら夜中に凹むところだったよ。
こちらはオレンジピールを折り込むときに入れてみました。
リュスティック~レモン酵母 苺酵母~_e0145644_1291881.jpg

美味しそうです。
by natu-mikan1016 | 2011-02-21 01:31 |  └ パン/酵母