いろんなパンが作れたら・・・Ⅱ
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mea punahele
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9月のテーマ『カフェランチ』/フライパン DE マフィン
8月はお休みだったので久しぶりのお教室です。
目覚めスッキリ爽やか☆
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朝は曇りだったのにお教室が始まることには
とっても良いお天気に♪

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いつものように生地を丸めて
発酵の間にお持ち帰りの生地をこねます。
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自家製バター
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ガーって回して
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水切りします。

ブラウニー
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先生が作っておいてくださった型に
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流し込んで焼きます。
どの位大きくなるのか知りたくて型にしるしをつけました。
(先生にお断りしましたよ(^^ゞ)
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おぉ~、思っていたよりも膨らんでいました。

ニース風サラダ
先生お手製のアンチョビ登場です。
作っていたことを知っていたので完成を心待ちにしておりました(^^ゞ
まさかお教室で頂けるなんて♪ 幸せです。
ツナも塩卵も作っちゃうんですよ♪
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そ、そして皆様。
今日のマフィンは
『フライパン DE マフィン』でございます。
卓上コンロで焼きますよぉ~。
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私は『すき焼き鍋チーム』
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火加減を見ながらちょろちょろ焼きます。
焼き時間は決まっていてその間で火加減を調節して
好きな焼き色を目指します。
楽しい~♪

焼けました\(^o^)/
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さ~、ここからが私たちのチームワークの見せどころです。
・・・誰も見てないけど(^_-)
あっという間に食べられる態勢が整います。
(クラス対抗レースがあっても負けないよね~)

いただきます。
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手作りバター
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まず・・・先生が焼いてくださった半分のマフィン
yukkiちゃん お勧め
はちみつとお塩
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美味しいよぉ~。
バターとはちみつとお塩! バターとはちみつとお塩!! バターとはちみつとお塩!!!
美味しすぎます。

次は自分のマフィン
papalenaちゃんお勧め
サラダをサンド
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はぁ~、幸せね~。美味しいね~♪

そして・・・あと1個のマフィンをどうやって食べるか
とっても真剣に悩んでいました。
真剣に・・・真剣に・・・どっちにする?

結局どちらか選ぶこともできず
半分に切ってハチミツバージョンとサラダバージョン両方頂きました。

マフィン2個半、完食
もっとぉ~(T_T)


本日のワイン
ミュスカデ シュル・リー エクセレンス
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毎度おなじみのアングルで(^^ゞ

本日のデザート
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ブラウニー
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可愛いからアップも♪

そして自家製バター作りで出た乳清
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味はあんまりしないけど栄養があるからね☆

本日のラッピング
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ここでラッピングするものが
無いことに気がつく・・・
mixiの写真係なのに~。どうしましょう(^^ゞ
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ブラウニー入れて撮ってみたりして。

本日も大変美味しゅうございました。
ご馳走様でした。

最後まで読んでくださってありがとうございました。
お疲れ様でした<(_ _)>
by natu-mikan1016 | 2008-09-27 21:42 | 酵母の時間