いろんなパンが作れたら・・・Ⅱ
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mea punahele
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パン・オ・シュクレ焼きました。
今日は友達のところに遊びに行く事になったので
夜のうちからパンを焼くことにしました。
夜中にパンを叩いていると近所迷惑なのでABCの
方法で作りました。久しぶりに捏ねて作ると
なんだかとても不安でした。
1次発酵50分ではまだだったので60分
2次発酵も60分にしました。
200度で予熱を入れて190度15分で焼きました。

パン・オ・シュクレを友達の家にもって行きたいと思います。

デジカメの電源がなくなってしまいましたので断面と裏の写真は後で載せますね。
そろそろ、私の電源も終了なので…おやすみなさい。
ひぇ~、5時だぁ~。
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切ってみたら真ん中に穴が…(ToT)
巻きが甘かったですね。
しかも閉じ方も…
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by natu-mikan1016 | 2005-11-23 00:00 |  └ パン/イースト